・園児のお弁当ってどのくらいの量?
・何を作ればいいの?
そんな方の参考になれば嬉しいです。
ちなみに娘は小食で小柄です。
この量でも残してくる時があります(ToT)
目次
今日のメインは白身魚のフライだよ!
- おにぎり (しらす、小松菜、ごま、アマランサス、キヌア、のり)
- 白身魚のフライ →まとめて作って冷凍保存、朝揚げ焼きにする
- にんじんシリシリ →小分けして冷凍保存朝はレンチンのみ
- 枝豆チーズ (困った時の救世主、なんでもチーズをかけてレンチン)
- ベイクドスイートポテト→多めに焼いて冷凍しておく
- ウインナー (下で無添加紹介します)
- ブロッコリー →1週間分まとめて切っておきます
- 今日のデザート (バナナとあんず)
困った時の救世主、なんでもチーズをかけてレンチン
なんかスペースが埋まらない〜。
そんな時は、シリコンカップに、冷蔵庫にあるものを入れて、チーズをかけてレンチンします。
シリコンカップのカサもあり、困った時の救世主になります。
今日使った調味料
ウスターソース
原材料:砂糖、野菜(玉ねぎ、トマト、人参、にんにく、セロリ)、醸造酢、食塩、香辛料、レモン果汁、昆布、かつお節
すごくさっぱりしてます。
静岡に行った時に買ってみたんだけど、気づいてないだけで、近くのスーパーにも売ってました笑
チーズ
原材料:ナチュラルチーズ(生乳(北海道十勝産)、食塩)
セルロース不使用のチーズですごく美味しいです。
最近思うのが、セルロースは使われていても、グラスフェッドチーズ(牧草を食べて育った牛の牛乳で作ったチーズ)の方がいいのかどうなのか…。というところではあるけどね。
グラスフェッドチーズだと、また値段も上がってしまいそうだし、悩みどころです。
無添加ウインナーはこれ!!
原材料:豚肉・糖類(水あめ、砂糖)・食塩・香辛料
無添加ウインナーを食べると、なんだか美味しくないものが多いんだけど、この鎌倉ハムのあらびきウインナーは本当にシンプルな素材なのに、すっごく美味しいです!!
他のウインナーは食べたくありません。
近くのスーパーには売ってないし、ウインナーは調味料的なポジションで使うことが多いので、Oisixでまとめ買いして冷凍保存しています!
今のところ、このウインナーが購入できるのはOisix以外知らないです。
スーパーでも取り扱ってくれたらいいのにな。
↑おためしセットは既にお得なので、お試しセットを注文してみて、その後目的の商品を購入するのもアリかと思います。
その時に売り切れていたらゴメンなさい。
フライの白身魚はこれ!!
ふわふわ柔らかく、骨が取ってあって食べやすい最強な白身魚です。
パンガシウスフィレ バサフィレ (ナマズの一種)1kg
怖いウインナーの添加物「リン酸塩」
ウインナー、ハム、ベーコンなどの加工品は、ほとんどの商品に添加物がたっぷり使われています。
その中でも、特に気をつけているのが「リン酸塩」。骨を溶かしてもろくしてしまうとのこと。
リン酸塩は食品自体にも含まれているものらしいので、危険性は少ないという人もいるかもしれないけど、私は、いくら食品に含まれているからと言って、あえて他の食品に添加する必要はないでしょ、と思っている。
発色剤も必要ないものなのに、だいたいのウインナー、ハム、ベーコンなどの加工品に使われています。
きれいな色=美味しい色じゃないのにな。
手作りに騙されるな
前に、観光牧場に行った時のBBQで、食材を選んでレジに持っていくスタイルだったところで、手作りウインナーがあった。パッケージがなかったので、原材料見せてもらえますか?と聞いたら、すぐには出せないとのこと、何か気になりますか?と聞かれたので、添加物は使われていますか?と聞いたところ、お店の人は、手作りなので使われてないはずです、と言われた。
んー、どうかなー。添加物使われてる気がするなー。
あんまりいろんなところで添加物を気にしてると、夫がうるさいので、その時は1セット買ってみたけど、後で売店でパッケージ入りの商品見たら、おもいっきり添加物使われてるー!!発色剤!!リン酸塩!!
まぁ、そんなもんですよ。
だいたい使われてるから!!手作りに騙されてはいけません。
あしたもお弁当がんばろ!
詳しいレシピはそのうちアップしていきます!
ではまた明日。