【幼児の夕ごはんメニュー】習い事の日の夕ごはんはやっぱりカレーが便利〜さといもゴロゴロちょっとだけ変化球カレーの日

3歳の娘は小食で小柄なので、いつもあの手この手でバランス良く食べさせようといろいろと工夫をしています。

・子供が全然食べない
・毎日何を作ったらいいかわからない

という方に参考になれば嬉しいです。

3歳園児のメニュー

  • オラッチェカレールウで作ったさといもと豚肉のカレー
  • 鯛のカルパッチョ
  • プチトマト

いつもはカレーと言うのに

今日はカレーを作ってからお迎えに行き、カレーとラムの焼肉どっちがいい?と聞いたらカレーと言われるだろうと思って聞いたら、

お魚がいーぃ!

えっ、いつもカレー食べたいっていうのにー!!

って事で、タイのカルパッチョをつけました。

さといもが見切り品に

そうそう、この里芋は見切り品になっていたので2パック買いました。

我が家の食料品の買い物はだいたい1週間分をまとめ買いして、足りなくなったら途中で少し買い足すスタイルをとっています。


1週間分のまとめ買いなので、考えて買わないと途中で腐ってしまうのですが、下処理をしておけば冷蔵庫で日持ちする里芋なんかのお野菜なんかは、腐ってなければ、だいたいいつも見切り品を買います。


たまに、腐ってて、見切るの遅すぎるでしょ〜っていう感じのスーパーがあるので、そうゆうスーパーは要注意です笑

さといもの下処理

里芋ってけっこう料理に使うの面倒なんだよね。

小さいのに皮が厚い!!


私は、洗って土を落としてから、ヘルシオ(我が家のスチーム機能付きオーブンレンジ)で蒸しちゃいます。

それから皮をむくと、つるっと取れるので、皮をむいて、2〜3日で使い切るように冷蔵庫に、それ以上なら冷凍庫に保管します。

下処理をしておけば、好きな大きさに切るだけで料理に追加できるので便利です。


今回も、冷蔵庫の里芋を忘れそうになっていたところ、思い出してカレーに入れました。


今日使ったカレールー

食用油脂(豚脂)(国内製造)、小小麦粉、植物性油脂、砂糖、食塩、ポークエキス、リンゴピューレ、トマトペースト、カレー粉、マサラ、チキンエキス、ウスターソース、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、オイスターソース(いかを含む)、全粉乳

やさしい味のカレールウなので、大人にはかなり物足りないですが、普通に美味しいです。
我が家の定番カレールウになりつつあります。

やっぱり子供は普通のカレーがいいんだね。




ではまた明日。



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